Impianto, Polivalenti e Linea Rassodamento

La linea di rassodamento  è idonea al rassodamento in automatico di prodotti a pasta filata in genere, di diverso peso e dimensioni (sferici, parallelepipedi, rettangolari, ecc.), senza alterarne l'estetica, ma favorendo in maniera veloce il mantenimento della forma stessa.

La linea si presenta in una vasca monoblocco, con il fondo inclinato per facilitare lo scarico totale dell'acqua contenuta in essa e convogliarla mediante tubazione inox verso la pompa per il ricircolo nello scambiatore a piastre. All'interno della linea sono montati dei piani basculanti per la movimentazione del prodotto, realizzati con tubolari in acciaio inox. Gli stessi possono essere rimossi per la pulizia e la sanificazione del fondo della linea.

La linea, come le tubazioni, rubinetterie, valvole e pezzi speciali per l'impianto di raffreddamento e circolazione dell'acqua, sono realizzate in acciaio inox AISI 304                        (optional AISI 316).                                                                                                                                                             

La satinatura interna ed esterna, e le saldature, sono eseguite a regola d'arte, battute, molate, arrotondate e levigate rispondenti alle normative sanitarie vigenti.

A seconda delle diverse esigenze, la linea è costruita in base a misure personalizzate.