Tecnocad

Rassodamento e Salamoia

MS - Linea Salamoia

Ideale sia per il raffreddamento del prodotto a pasta filata in genere, di diverso peso e dimensioni (sferici, parallelepipedi, rettangolari ecc…), ma soprattutto per trasferire al prodotto una percentuale di sale.

MR - Linea rassodamento

Macchina idonea al rassodamento in automatico di formaggi a pasta filata di diverso peso e dimensioni (sferici, parallelepipedi, rettangolari ecc…) che favorisce in maniera veloce la conservazione della forma originaria senza alterarla minimamente.