Tecnocad

Formaggio clippato / Formaggio fuso

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ES20 - Formatrice Estrusore

Adatta per la formatura di prodotti parallelepipedi tipo silano e pizza cheese, con diametro del prodotto in uscita variabile da 50 a 80 mm (in relazione alle esigenze di produzione).

M24AO - Tagliapasta

La macchina è costituita da un corpo cilindrico che funge da tramoggia, da un meccanismo regolabile di taglio, e da una motorizzazione opportunamente protetta elettricamente e meccanicamente.

M24AV - Tagliapasta

La macchina è costituita da un corpo cilindrico che funge da tramoggia, da un meccanismo regolabile di taglio, e da una motorizzazione opportunamente protetta elettricamente e meccanicamente.

M26 - Elevatore

Elevatore costruito in acciaio inox AISI 304 completo di un disco rotante per taglierina montato sull’estremità della coclea di avanzamento del prodotto.

M26-TAG - Elevatore

Elevatore costruito in acciaio inox AISI 304 completo di un disco rotante per taglierina montato sull`estremità della coclea di avanzamento del prodotto.

M41A - Filatrice continua

Macchine per la produzione in continuo di pasta filata con diversi tenori di umidità. Utilizzabile per prodotti diversi tipo mozzarella, scamorza, provole o prodotti particolarmente asciutti tipo caciocavallo, pizza cheese, ecc.

M51A - Filatrice continua

Macchine per la produzione in continuo di pasta filata con diversi tenori di umidità. Utilizzabile per prodotti diversi tipo mozzarella, scamorza, provole o prodotti particolarmente asciutti tipo caciocavallo, pizza cheese, ecc.

M84 - Filatrice discontinua ad aspi

Macchina per la produzione in discontinuo di pasta filata, partendo da cagliata tritata avente l`opportuno livello d`umidità ed acidità.

M84A - Filatrice discontinua ad aspi

Macchina per la produzione in discontinuo di pasta filata, partendo da cagliata tritata avente l`opportuno livello d`umidità ed acidità.

M84B - Filatrice discontinua ad aspi

Macchina per la produzione in discontinuo di pasta filata, partendo da cagliata tritata avente l`opportuno livello d`umidità ed acidità.

M84C - Filatrice discontinua ad aspi

Macchina per la produzione in discontinuo di pasta filata, partendo da cagliata tritata avente l`opportuno livello d`umidità ed acidità.

M84S - Filatrice discontinua ad aspi

Macchina per la produzione in discontinuo di pasta filata, partendo da cagliata tritata avente l’opportuno livello d`umidità ed acidità.

M92A - Filatrice continua

Macchine per la produzione in continuo di pasta filata con diversi tenori di umidità. Utilizzabile per prodotti diversi tipo mozzarella, scamorza, provole o prodotti particolarmente asciutti tipo caciocavallo, pizza cheese, ecc.

MC120 - Cuocitore a vapore e Filatrice

Macchina ideata per la produzione in continuo di pasta filata e preparati alimentari da materie prime diverse, come cagliate confezionate, fresche ed ingredienti alimentari.

MC200 - Cuocitore a vapore e filatrice

Macchina ideata per la produzione in continuo di pasta filata e preparati alimentari da materie prime diverse, come cagliate confezionate, fresche ed ingredienti alimentari.

MC300 - Cuocitore a vapore e filatrice

Macchina ideata per la produzione in continuo di pasta filata e preparati alimentari da materie prime diverse, come cagliate confezionate, fresche ed ingredienti alimentari.

MC80 - Cuocitore a vapore e Filatrice

Macchina ideata per la produzione in continuo di pasta filata e preparati alimentari da materie prime diverse, come  cagliate confezionate, fresche ed ingredienti alimentari. Utilizzabile per prodotti diversi tipo, mozzarella provole, caciocavallo, pizza cheese, provolone, pasta filata in genere, preparati alimentari,  ecc.

MES100 - Estrusore

Estrusore ideale per la raccolta e l’estrusione della pasta filata in uscita dalle filatrici.

MF10AV - Filatrice continua

La filatrice, per le sue caratteristiche tecniche , ha la capacità di soddisfare vari tipi di produzione di formaggio a pasta filata, ed in particolare modo, si adatta alle esigenze di ottenere prodotti con basso grado d’umidità, favorendo di conseguenza incrementi di resa.

MF25TAV - Filatrice continua

La filatrice, per le sue caratteristiche tecniche , ha la capacità di soddisfare vari tipi di produzione di formaggio a pasta filata, ed in particolare modo, si adatta alle esigenze di ottenere prodotti con basso grado d’umidità, favorendo di conseguenza incrementi di resa.

MR - Linea rassodamento

Macchina idonea al rassodamento in automatico di formaggi a pasta filata di diverso peso e dimensioni (sferici, parallelepipedi, rettangolari ecc…) che favorisce in maniera veloce la conservazione della forma originaria senza alterarla minimamente.

POL-P - Polivalente su palco

Macchina polivalente, indispensabile nella trasformazione del latte in cagliata.

UNICA FV25 - Unità compatta con filatrice a vapore e formatrice

UNICA è stata concepita e sviluppata per garantire prestazioni e funzionalità di un impianto industriale ed integrarsi perfettamente in spazi dalle piccole dimensioni, Una sola macchina dalle dimensioni minime che consente di gestire tutte le fasi più importanti di lavorazione. Ideale per la produzione in tempo reale giornaliera di mozzarella e simili.