Tecnocad

Ricotta / Formaggio fresco

VISUALIZZA LE MACCHINE ASSOCIATE ALLA LINEA, ORDINATE PER TIPOLOGIA:

FLOC01 - Flocculatore ricotta

Un unica macchina che consente la lavorazione di quantità elevate di siero per la produzione di ricotta.

MC80 - Cuocitore a vapore e Filatrice

Macchina ideata per la produzione in continuo di pasta filata e preparati alimentari da materie prime diverse, come  cagliate confezionate, fresche ed ingredienti alimentari. Utilizzabile per prodotti diversi tipo, mozzarella provole, caciocavallo, pizza cheese, provolone, pasta filata in genere, preparati alimentari,  ecc.

NAS01 - Nastro di drenaggio ricotta

Nastro di drenaggio del siero di latte ed il trasporto di ricotta. Questa macchina ha lo scopo di ricevere il flusso ricotta dal flocculatore attraverso un apposito convogliatore con uno speciale distributore della stessa larghezza, in modo da avere una costante distribuzione della ricotta sulla superficie totale del nastro.

OMOG01 - Omogeneizzatore

Omogeneizzazione della ricotta.